Delicious Food

Igazából ez a francia galette egy gyümölcsös változata. Végtelenül egyszerű, szinte elronthatatlan, és nagyon finom. A tölteléke szabadon variálható, én most körtével készítettem, de más gyümölccsel is nagyon finom. Hozzávalók:A tésztához:-225 g sima liszt-3 evőkanál kristálycukor-csipet só-140 g vaj-1 nagyobb tojásA töltelékhez:-4-5 körte (vagy alma vagy barack, de akár bogyós gyümölcsökkel is elkészíthető)-1 evőkanál barna… Tovább »

Imádom a decembert. A december hozza magával a karácsony hangulatát, a díszeket, a fényeket, az illatokat, az ízeket. Nekem nem 3 napig tart a karácsony, én legalább egy hónapig ünneplem 🙂 Ha mással nem, hát karácsony-ízű sütikkel. A következő cupcake pedig nagyon karácsonyi: mézeskalács ízű muffin és egy csodálatosan fahéjas krém találkozása.Hozzávalók (12 darabhoz):-95 g… Tovább »

Ez nem az a cupcake, amitől -miután megettük- órákig egy cukros vajfelhő nehezedik ránk. Ez nem az a cupcake, aminek az alapjául szolgáló muffin már az első falat után fulladást okoz. Ez a cupcake könnyű, puha és nagyon citromos. Hozzávalók:-1 tojás-225 g kristálycukor-180ml író (író hiányában 180 ml tej 1 evőkanál citromlével elkeverve)-120 ml olaj-60… Tovább »

Megkóstolni és beleszeretni egy pillanat (vagyis inkább egy falat) műve volt. Próbáltam már sokféle crumble-t, mindenféle gyümölccsel, különböző alapanyagokból készített morzsával a tetejükön, eddig ez a kombináció volt a csúcs. Hozzávalók:-150 g málna (fagyasztott vagy friss)-4 db kisebb körte-3 db közepes almaA morzsához:-200 g liszt-100 g darált mandula-150 g vaj-125 g cukor (én demerara cukrot… Tovább »

Gyors, mutatós, nagyon csokis, nagyon habos és isteni finom. Három probléma van vele: 1. Evés közben szinte hallani, ahogy nő az ember feneke tőle.2. A Maltesers elég drága, viszont a jó hír az, hogy bármilyen csokibevonatos bogyóval/golyóval helyettesíthető.3. Az állag miatt szerencsés, ha magas zsírtartalmú tejszínből csináljuk, de a 30 %-nál magasabb zsírtartalmú tejszín ritka,… Tovább »