1.0Delicious Foodhttps://deliciousfood.cafeblog.huKShttps://deliciousfood.cafeblog.hu/author/ks/<p>Imádom a decembert. A december hozza magával a karácsony hangulatát, a díszeket, a fényeket, az illatokat, az ízeket. Nekem nem 3 napig tart a karácsony, én legalább egy hónapig ünneplem :-) Ha mással nem, hát karácsony-ízű sütikkel. A következő cupcake pedig nagyon karácsonyi: mézeskalács ízű muffin és egy csodálatosan fahéjas krém találkozása.<br /><a href="https://deliciousfood.cafeblog.hu/files/2015/10/DSCF0304.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-94" src="https://deliciousfood.cafeblog.hu/files/2015/10/DSCF0304-300x225.jpg" alt="DSCF0304" width="300" height="225" /></a><br />Hozzávalók (12 darabhoz):<br />-95 g liszt<br />-1 teáskanál szódabikarbóna<br />-fél evőkanál őrölt gyömbér<br />-1 teáskanál fahéj<br />-nagy csipetnyi szerecsendió<br />-nagy csipetnyi őrölt szegfűszeg<br />-170 g vaj<br />-112 g kristálycukor<br />-50 g barnacukor<br />-1.5 evőkanál méz<br />-2 tojás<br />-1 kiskanál vaníliakivonat<br />A krémhez:<br />-100 g krémsajt<br />-130 g vaj<br />-150 g porcukor<br />-2 teáskanál fahéj<br />A muffinokhoz a vajat habosra keverjük a cukrokkal és a mézzel, majd hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát. A szódabikarbónával és a fűszerekkel elkevert lisztet hozzáadjuk a tojásos-vajas keverékhez. 180 °C-on, 20 percig sütjük, vigyázva, hogy nehogy megégjen (ez a méz miatt sajnos könnyen bekövetkezik.)<br />A krémhez valókat habosra keverjük, és a krémet a kihűlt muffinok tetejére nyomjuk habzsákkal.</p>rich