{"version":"1.0","provider_name":"Delicious Food","provider_url":"https:\/\/deliciousfood.cafeblog.hu","author_name":"KS","author_url":"https:\/\/deliciousfood.cafeblog.hu\/author\/ks\/","title":"Eperlekv\u00e1ros k\u00f3kusz-makaron","html":"

Bel\u00fcl l\u00e1gy, k\u00edv\u00fcl ropog\u00f3s finoms\u00e1g, k\u00f3kuszrajong\u00f3knak k\u00f6telez\u0151! \u00c9s ami igaz\u00e1n ellen\u00e1llhatatlann\u00e1 var\u00e1zsolja, az az alj\u00e1n l\u00e9v\u0151 roppan\u00f3s \u00e9tcsoki-r\u00e9teg.

\"DSCF0008\"<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:
150 g k\u00f3kuszreszel\u00e9k
150 g s\u0171r\u00edtett tej (cukrozott)
1 nagyobb toj\u00e1sfeh\u00e9rje
1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edlia esszencia
kb 15 kiskan\u00e1l eperlekv\u00e1r
150 g \u00e9tcsoki<\/p>\r\n

A s\u0171r\u00edtett tejet \u00e9s a k\u00f3kuszt \u00f6sszekeverj\u00fck, beletessz\u00fck a van\u00edlia esszenci\u00e1t, majd beleforgatjuk a habb\u00e1 vert toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t. S\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire 15 egyenl\u0151 -kerek- kupacba osztjuk a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s minden kupac tetej\u00e9re az ujjunkkal m\u00e9lyed\u00e9st k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk. Minden m\u00e9lyed\u00e9sbe tesz\u00fcnk eperlekv\u00e1rt, majd el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben (150 \u00b0C illetve l\u00e9gkever\u00e9ses s\u00fct\u0151ben 130 \u00b0C-on) 15-20 percig s\u00fctj\u00fck (illetve addig, m\u00edg aranybarn\u00e1v\u00e1 pirul, nekem l\u00e9gkever\u00e9ses s\u00fct\u0151ben 18 percre volt sz\u00fcks\u00e9g).
A tepsiben hagyjuk p\u00e1r percig h\u0171lni, majd r\u00e1csra t\u00e9ve teljesen leh\u0171tj\u00fck. Ekkor az alj\u00e1t olvasztott csokiba m\u00e1rtjuk. \u00c9n temper\u00e1ltam a csokit a m\u00e1rtogat\u00e1s el\u0151tt, mert \u00fagy lesz igaz\u00e1n roppan\u00f3s (\u00e9s sz\u00e9p) a csoki a s\u00fctin.<\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich"}